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　　2024年6月12日，梅里埃中安檢測成功舉辦了以食品安全為主題的技術(shù)研討會。本次研討會得到了成都市食品生產(chǎn)安全協(xié)會的大力支持與協(xié)助，吸引了眾多食品企業(yè)的積極參與。來自梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國的專家老師為參會的食品企業(yè)代表帶來了精彩的主題分享，共同探討了食品安全領(lǐng)域的最新動態(tài)及其面臨的挑戰(zhàn)。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國實驗室運營總監(jiān)付萌博士詳細介紹了2024版《梅里埃營養(yǎng)科學(xué)藍皮書》，并深入分析了全球食品安全趨勢、風(fēng)險評估及管理策略，提出了全面的分析與建議。藍皮書不僅涉及食品基質(zhì)的安全性、礦物油污染、食品欺詐和產(chǎn)品召回等關(guān)鍵議題，還特別強調(diào)了氣候變化對食品安全的長期影響，并提出了構(gòu)建可持續(xù)食品體系的前瞻性見解。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國西區(qū)總經(jīng)理蔣福霖就“異物分析技術(shù)在食品安全和質(zhì)量控制中的應(yīng)用”發(fā)表了精彩演講。他詳細闡述了異物問題的重要性，分析了異物分析技術(shù)的多樣性，并通過具體案例強調(diào)了異物問題的復(fù)雜性和解決這些問題所需的綜合技術(shù)手段。他的演講為食品安全和質(zhì)量控制提供了寶貴的見解和實用的技術(shù)指導(dǎo)，同時展示了梅里埃營養(yǎng)科學(xué)在異物分析領(lǐng)域的專業(yè)能力。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國市場總監(jiān)龔玉莉在分享“進出口食品法規(guī)”時，全面介紹了食品合規(guī)的必要要求，并詳細分析了食品企業(yè)在進出口過程中可能遇到的合規(guī)問題。她還強調(diào)了梅里埃營養(yǎng)科學(xué)可提供的全面法規(guī)服務(wù)和全球支持網(wǎng)絡(luò)，能幫助食品企業(yè)順利應(yīng)對進出口食品的合規(guī)性挑戰(zhàn)，保障食品的安全性與品質(zhì)。

　　主題演講結(jié)束后，參會者與專家都進行了熱烈的交流討論，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚。此次研討會的成功舉辦，不僅加強了食品行業(yè)內(nèi)部的信息交流，也為食品安全領(lǐng)域的技術(shù)進步和產(chǎn)品品質(zhì)提升搭建了寶貴的交流平臺。梅里埃中安檢測將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，依托梅里埃營養(yǎng)科學(xué)全球?qū)嶒炇屹Y源與頂尖技術(shù)團隊，助力食品企業(yè)確保產(chǎn)品安全和品質(zhì)，增強產(chǎn)品的市場競爭力。