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　　近年來，人們對健康的關注度提升，健康飲食自然成為重點關注的內容。

　　而低GI飲食作為近幾年興起的熱點飲食方式，具有潛在的降低疾病風險和改善身體健康的作用，尤其適合糖尿病或者糖前期人群、減重人群和運動健身人群。由此催生了低GI食品認證的需求。

　低GI定義

　　GI是血糖生成指數(shù)，或稱升糖指數(shù)，進食含目標量（通常為50g）可利用碳水化合物的食物，一段時間內（2小時）血糖應答曲線下面積相比空腹時的增幅除以進食含等量可利用碳水化合物的參考食物（葡萄糖）后相應的增幅，以百分數(shù)表示。

　　GI值處于0-100%之間，分為3個階段：

　　高GI（GI值＞70%）

　　中GI（55%＜GI值≤70%）

　　低GI（GI值≤55%）

　　低GI食品認證特點

　　依托GI測試結果進行GI食品認證

　　采用現(xiàn)場抽樣方式進行驗證

　　通過對低GI食品生產(chǎn)管理體系的審核驗證產(chǎn)品一致性

　　由醫(yī)學實驗室進行測試

　　實驗室應獲得倫理審批

　　認證收益

　　突出產(chǎn)品特點和優(yōu)勢，獲得更多市場競爭優(yōu)勢

　　提升產(chǎn)品質量和信譽

　　提升消費者健康水平

　　認證流程

　　三年一個認證周期，證書有效期1年

　　關于梅里埃認證：

　　梅里埃營養(yǎng)科學集團是全球領先的食品安全服務機構，提供的服務包括：檢測、認證、審核、咨詢、培訓等。梅里埃認證（上海）有限公司隸屬于梅里埃營養(yǎng)科學集團，主營業(yè)務包括：三方體系認證、二方審核、食品安全培訓等。

　　梅里埃認證（上海）有限公司已經(jīng)完成在國家認監(jiān)委《低GI食品認證實施規(guī)則》和《低GI食品認證標志》的備案，可以開展低GI食品檢測認證一站式服務。

　　如有相關需求，歡迎聯(lián)系您的專屬業(yè)務伙伴或致電400-645-8088咨詢！

　　來源：梅里埃檢測

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