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　　寒冬已過，春暖花開，春茶也陸續(xù)上市，我國各地茶葉產(chǎn)區(qū)開始進(jìn)行茶葉采收、加工等工作。

　　2023年茶葉出口市場不是很景氣，出口量和出口額比2022年又有所下降，加劇了國內(nèi)市場的“內(nèi)卷”——這也對茶企保證產(chǎn)品品質(zhì)、提升產(chǎn)品競爭力提出了更高的要求。

　　而質(zhì)量檢測作為茶葉上市前的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，對于提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展十分重要。

　　過去的一年茶葉在進(jìn)出口市場上常面臨的質(zhì)量問題是什么？各國的法規(guī)要求又有什么更新？茶企在檢測環(huán)節(jié)可以如何提升競爭力？本文將逐一進(jìn)行探討。

　　2023年國內(nèi)外茶葉通報(bào)預(yù)警

　　歐 盟

　　2023年我國出口歐盟的茶葉因違反食品安全法規(guī)被通報(bào)的近20例，原因都是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　主要?dú)埩舻霓r(nóng)藥為：

　　韓 國

　　2023年我國出口韓國的茶葉因違反食品安全法規(guī)被通報(bào)的近20例，原因都是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　主要?dú)埩舻霓r(nóng)藥為：

　　日 本

　　2023年，中國出口日本的茶葉因違反食品安全法規(guī)被通報(bào)的近20例均來自臺(tái)灣地區(qū)，原因都是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，殘留農(nóng)藥均為甲萘威。

　　圖片

　　中 國

　　國內(nèi)各地日常抽檢中，茶葉最常檢出的農(nóng)藥為水胺硫磷、草甘膦、吡蟲啉等，因標(biāo)簽不合格被通報(bào)的比例也很高。

　　此外，2023年我國加大了對茶葉產(chǎn)品過度包裝的檢查力度，多家企業(yè)因此受罰，也值得重點(diǎn)關(guān)注。

　　不同國家和地區(qū)的茶葉法規(guī)要求

　　歐 盟

　　根據(jù)EC396/2005號(hào)法規(guī)規(guī)定，歐盟各成員國必須實(shí)施統(tǒng)一的農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，對于無

　　具體限量標(biāo)準(zhǔn)且不屬于豁免物質(zhì)的農(nóng)藥殘留則實(shí)施0.01mg/kg的一律標(biāo)準(zhǔn)。截至2024年2月，

　　共涉及茶葉農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)510項(xiàng)，是全球?qū)Σ枞~農(nóng)藥MRL要求較嚴(yán)格的地區(qū)之一。

　　日 本

　　自2006年起正式實(shí)施“肯定列表制度”，對全部食品中所有的農(nóng)業(yè)化學(xué)品（包括農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等）進(jìn)行管理。

　　截至2024年2月，涉及茶葉的限量多達(dá)210+項(xiàng)，未規(guī)定MRL值的一律按照0.01mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　韓 國

　　韓國同樣實(shí)行農(nóng)藥肯定列表制度，針對茶葉的農(nóng)殘限量要求有67項(xiàng)，其余未設(shè)定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥按照0.01mg/kg進(jìn)行管理。

　　美 國

　　美國MRL標(biāo)準(zhǔn)主要由EPA制定，截至2024年2月，美國對茶葉中51種農(nóng)藥進(jìn)行了限量要求，同時(shí)對加工產(chǎn)品還有15項(xiàng)限量要求，未規(guī)定的項(xiàng)目均不得檢出。

　　中 國

　　國家安全標(biāo)準(zhǔn)：

　　農(nóng)殘：GB2763

　　污染物：GB2762

　　添加劑：GB2760

　　GB2763-2021中規(guī)定了茶葉中106項(xiàng)農(nóng)藥MRL，22年增補(bǔ)版新增4項(xiàng)，已于2023年5月

　　11日實(shí)施，因此我國對茶葉中MRL的要求達(dá)110項(xiàng)。

　　國家食品安全抽檢細(xì)則

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：

　　《GB/T14456.1-2017綠茶》

　　《GB/T13738.2-2017紅茶》

　　《GB/T30357.1-2013烏龍茶》

　　《GB/T22292-2017茉莉花茶》

　　《GB/T22111-2008普洱茶》

　　《NY/T288-2018綠色食品茶葉》

　　《GH/T1090-2014富硒茶》

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　　過度包裝

　　GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》已于2023年9月1日正式實(shí)施，全國各地市場監(jiān)管局開展了茶葉過度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)，多地茶葉被查處。

　　針對茶葉的第二號(hào)修改單也于去年開始征求意見，未來過度包裝要求會(huì)更加嚴(yán)格。

　　服務(wù)方案

　　作為全球領(lǐng)先的專注營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的三方機(jī)構(gòu)，梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）可以為茶企提供以下服務(wù)方案：

　　農(nóng)殘專項(xiàng)套餐：梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）擁有20年的農(nóng)殘檢測經(jīng)驗(yàn)，可根據(jù)中國、日本、歐盟、韓國、美國、摩洛哥、東南亞等多地法規(guī)要求提供不同的農(nóng)殘檢測套餐，如國內(nèi)常檢的GB2763-2021&GB2763.1-2022茶葉全套農(nóng)殘?zhí)撞?、國抽?xiàng)目、綠色有機(jī)茶葉等，國外常檢的高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控套餐、全面監(jiān)控套餐、輸歐/輸日/輸韓專項(xiàng)套餐等。多掃描檢測列表數(shù)量16-600項(xiàng)不等，全部能力可達(dá)1000+項(xiàng)，報(bào)告限均可滿足法規(guī)要求，最低可至0.001mg/kg。

　　型檢套餐：依據(jù)GB/T14456、GB/T13738、GB/T30357、GB/T22292等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　　感官：擁有專業(yè)的感官分析團(tuán)隊(duì)，可以為不同類型的茶葉提供專業(yè)感官分析服務(wù)，包括但不限于形狀、色澤、香氣、葉底、滋味等

　　理化指標(biāo)：水分、灰分、水浸出物、粗纖維、粉末、茶多酚、咖啡因等

　　微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）等

　　重金屬：鉛、鎘、砷、汞、銅等

　　真菌毒素：黃曲霉毒素等

　　水土檢測：灌溉水檢測、土壤檢測等

　　欺詐性：色素、蔗糖等

　　特色項(xiàng)目：生物堿、礦物油、PFAS等

　　法規(guī)服務(wù)：SafetyHud食品安全預(yù)警系統(tǒng)、LimitDetector全球限量查詢、RegulatoryUpdate全球法規(guī)查新、法規(guī)咨詢培訓(xùn)、進(jìn)出口注冊備案等

　　審核認(rèn)證服務(wù)：梅里埃認(rèn)證（上海）有限公司隸屬于梅里埃營養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)，主營業(yè)務(wù)包括：體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、二方審核、食品安全培訓(xùn)等?？梢蕴峁〣RCGS、SQF、FSSC22000、HACCP等食品安全認(rèn)證服務(wù)，以及GMP、GHP、餐飲服務(wù)等二方審核

　　包裝檢測服務(wù)：過度包裝（含包裝空隙率）、包材遷移等

　　正值春茶上市期間，梅里埃營養(yǎng)科學(xué)隆重推出農(nóng)殘檢測特惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系您的專屬業(yè)務(wù)伙伴或致電028-87896611進(jìn)行詳細(xì)咨詢。

　　來源：梅里埃檢測

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