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　　2024年初，市場監(jiān)管總局發(fā)布打擊食品中非法添加非甾體抗炎藥物及其系列衍生物或類似物違法行為的通知。

　　非甾體抗炎藥物是什么？有哪些常見的種類？為什么要禁止添加？

　　帶著這些疑問，我們來了解一下。

　　非甾體抗炎藥物是什么？

　　非甾體抗炎藥（Nonsteroidal Antiinflammatory Drugs，NSAIDs）是一類不含有甾體結(jié)構(gòu)的抗炎藥，NSAIDs自阿司匹林于1898年首次合成后，100多年來已有百余種上千個品牌上市，這類藥物包括阿司匹林、吲哚美辛、萘普生、萘普酮、雙氯芬酸、布洛芬、尼美舒利、羅非昔布、塞來昔布等，具有抗炎、抗風(fēng)濕、止痛、退熱和抗凝血等作用，在臨床上廣泛用于骨關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多種發(fā)熱和各種疼痛癥狀的緩解。

　　被禁用的原因？

　　根據(jù)食品安全法，食品中不得添加藥物，此類藥物也從未獲得批準(zhǔn)作為食品添加劑或新食品原料，以及保健食品原料，所以在食品中添加非甾體抗炎藥，均屬于非法添加。

　　且此類藥物及其衍生物有相似/相同的作用，具有類似的屬性及危害性，因此，添加有上述物質(zhì)的食品有對人體產(chǎn)生毒副作用的風(fēng)險、影響人體健康，甚至可危害生命。

　　法規(guī)要求

　　我國動物性食品中最大殘留限量要求

　　檢測服務(wù)

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）具備多年獸藥殘留檢測經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已開發(fā)超40種主流非甾體類抗炎藥物，可監(jiān)控肌肉、牛奶、雞蛋、肝臟等多種動物源性食品，助力食品企業(yè)監(jiān)控風(fēng)險，保障食品安全。

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　　來源：梅里埃檢測

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