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　　茶葉在我國有悠久的種植飲用歷史，是中國文化中重要的組成部分。

　　近年來，隨著國際市場對(duì)中國茶的需求增加，茶葉出口持續(xù)增長。

　　但在出口內(nèi)銷過程中，也暴露出很多質(zhì)量安全問題，導(dǎo)致部分企業(yè)銷售不是很順利。

　　為協(xié)助提升銷量，梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）整理了常見的質(zhì)量問題和服務(wù)項(xiàng)目，助力中國茶葉打開市場。

　　全球茶葉質(zhì)量安全問題

　　根據(jù)梅里埃營養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)Safety Hud（在線數(shù)據(jù)庫，監(jiān)控了全球50 多個(gè)國家/地區(qū)的食品召回和警報(bào)）近兩年的全球茶葉通報(bào)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)中國涉及的警報(bào)數(shù)量最高。

　　全球茶葉通報(bào)類型最多的是化學(xué)方面，包含了農(nóng)殘、生物污染、化學(xué)污染、重金屬和獸藥。

　　其次為文件/標(biāo)簽/授權(quán)、成分（添加劑）、新型食品、微生物、異物等。

　　這些問題都值得茶葉相關(guān)企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注。

　　中國茶葉質(zhì)量安全問題

　　農(nóng)藥殘留超標(biāo)

　　農(nóng)殘超標(biāo)是我國茶葉出口歐盟、日本、韓國、美國等市場被通報(bào)的最主要原因。尤其是秋茶，相比春茶農(nóng)殘超標(biāo)的可能性更高。

　　歐盟：對(duì)茶葉中有限量規(guī)定的農(nóng)藥項(xiàng)目達(dá)到510項(xiàng)，對(duì)于未列出的農(nóng)藥殘留實(shí)施0.01mg/kg的一律標(biāo)準(zhǔn)。

　　截至2024年8月28日，2024年我國出口茶葉被歐盟通報(bào)的情況如下：

　　日本：肯定列表對(duì)茶葉中有限量規(guī)定的項(xiàng)目達(dá)到210+項(xiàng)，對(duì)于未列出的農(nóng)藥殘留實(shí)施0.01mg/kg的一律標(biāo)準(zhǔn)。

　　截至2024年8月28日，2024年我國出口茶葉被日本通報(bào)的情況如下：

　　韓國：實(shí)行農(nóng)藥肯定列表制度，針對(duì)茶葉的農(nóng)殘限量要求有67項(xiàng)，其余未設(shè)定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥按照0.01mg/kg進(jìn)行管理。

　　截至2024年8月28日，2024年我國出口茶葉被韓國通報(bào)的情況如下：

　　美國：MRL標(biāo)準(zhǔn)主要由EPA制定，對(duì)茶葉中52種農(nóng)藥進(jìn)行了限量要求，同時(shí)對(duì)加工產(chǎn)品還有18項(xiàng)限量要求，未規(guī)定的項(xiàng)目均不得檢出。

　　中國：

　　常用國家安全標(biāo)準(zhǔn)：GB2763農(nóng)殘（110項(xiàng)）、GB2762污染物、GB2760添加劑

　　常用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14456 綠茶、GB/T 13738 紅茶、GB/T 30357 烏龍茶、GB/T 22111 普洱茶、GB/T 24690 袋泡茶、GH/T 1091 代用茶等

　　2024年我國各省市抽檢不合格的主要原因是農(nóng)藥殘留超標(biāo)和微生物污染，如乙酰甲胺磷、吡蟲啉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂果、水胺硫磷、霉菌等。

　　根據(jù)以上各國各地區(qū)的通報(bào)信息，可以總結(jié)出常被檢出超標(biāo)的農(nóng)藥有：呋蟲胺、唑蟲酰胺、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、丁醚脲、吡蟲啉、甲萘威等，茶企上下游供應(yīng)鏈需重點(diǎn)關(guān)注。

　　重金屬污染

　　根據(jù)梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）的歷史檢測數(shù)據(jù)，茶葉常檢出的重金屬有鉛、鎘等。

　　霉變變質(zhì)

　　在我國各省的抽檢中，檢出霉菌的情況也不在少數(shù)，尤其是代用茶、花茶等。

　　添加劑超范圍使用

　　報(bào)告顯示，近幾年，我國茶葉抽檢結(jié)果中暴露出食品添加劑違規(guī)使用的問題，涉及多個(gè)紅茶產(chǎn)品。個(gè)別商家通過“翻新、回籠”在陳茶中添加增色、增香劑，偽裝新茶進(jìn)行銷售，帶來安全隱患。

　　服務(wù)方案

　　檢測方案

　　茶葉包裝空隙率

　　2021年8月，國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品 （含第1、2號(hào)修改單）》，涵蓋了茶葉、月餅、粽子等31類食品、16類化妝品。

　　2024年3月發(fā)布的第2號(hào)修改單中新增了茶葉及相關(guān)制品的要求：

　　包裝層數(shù)不應(yīng)超過三層；

　　茶葉、茶制品、調(diào)味茶的商品包裝質(zhì)量應(yīng)不大于內(nèi)裝物質(zhì)量的8倍，將茶葉及相關(guān)制品細(xì)分為“緊壓茶”和“其他茶葉及相關(guān)制品”，并分別規(guī)定緊壓茶商品必要空間系數(shù)k值為9.0，其他茶葉及相關(guān)制品k值為13.0；

　　銷售價(jià)格在200元以上的茶葉及相關(guān)制品的生產(chǎn)組織應(yīng)將比例控制在15%以內(nèi)；

　　不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料。

　　法規(guī)服務(wù)

　　標(biāo)簽審核

　　Safety Hud食品安全預(yù)警系統(tǒng)

　　Limit Detector全球限量查詢

　　Regulatory Update全球法規(guī)查新

　　法規(guī)咨詢培訓(xùn)

　　進(jìn)出口注冊備案

　　二方審核

　　針對(duì)客戶需求對(duì)供應(yīng)鏈生產(chǎn)能力和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面評(píng)估，比如包材、原料、服務(wù)、倉儲(chǔ)、OEM供應(yīng)商等。

　　三方認(rèn)證

　　有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證：認(rèn)證機(jī)構(gòu)依照GB/T 19630-2019 《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》的規(guī)定，按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)則，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動(dòng)符合中國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的合格評(píng)定活動(dòng)。有機(jī)茶葉是中國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，在茶葉質(zhì)量安全認(rèn)證體系中等級(jí)最高。

　　有機(jī)茶主要銷往歐美國家，能夠體現(xiàn)茶葉質(zhì)量，提升品牌影響力。

　　秋茶上市期間，以上服務(wù)方案尊享特惠活動(dòng)。如有相關(guān)需求，歡迎聯(lián)系您的專屬業(yè)務(wù)伙伴或致電028-87896611咨詢！

　　來源：梅里埃檢測

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