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　　近日，四川省市場監(jiān)督管理局辦公室發(fā)布了關(guān)于打擊食品中非法添加4-氯酚丁違法行為的通知。什么是非法添加？什么是4-氯酚??？帶你走進(jìn)科普課堂：

　　非法添加

　　非法添加是指在食品中添加了法律法規(guī)明令禁止添加或超范圍、超限量添加的物質(zhì)，這些物質(zhì)包括但不限于非食品原料、藥品、新資源食品原料、食品添加劑及其他添加物。

　　4-氯酚丁

　　4-氯酚?。?-Chloro-oxyphenisatine），也稱為4-氯酚汀，是一種化學(xué)物質(zhì)。它屬于酚丁類衍生物。在食品安全領(lǐng)域，4-氯酚丁被關(guān)注主要是因為它可能被非法添加到食品中，尤其是一些宣稱具有特定功能（如減肥）的食品。4-氯酚丁是4-氯酚衍生物。4-氯酚本身對眼睛、黏膜、呼吸道及皮膚有強(qiáng)烈刺激作用，并可能對人體健康造成傷害。因此，4-氯酚丁也可能具有類似的毒性。

　　檢測能力

　　對于食品企業(yè)而言，要想避免非法添加，從源頭上對原材料進(jìn)行管控、在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格管控、出廠前做好檢測等每一步都很重要。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）實驗室具有多年的違禁藥物檢測研究技術(shù)、豐富的產(chǎn)品檢測和風(fēng)險把控經(jīng)驗，具備近500項非法添加藥物的檢測能力，并能針對新型非法添加的物質(zhì)進(jìn)行解析，旨在為生產(chǎn)及營銷功效性食品和保健食品的企業(yè)提供合規(guī)測試服務(wù)和風(fēng)險預(yù)防，保障消費(fèi)者食用安全。　　現(xiàn)推出非法添加套餐，如有相關(guān)檢測需求，歡迎聯(lián)系您的專屬業(yè)務(wù)伙伴或致電028-87896611咨詢！