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　　功能性食用菌已成為一種顯著的市場增長趨勢，以其從認知到免疫支持的多種健康聲稱吸引消費者。以蘑菇為特色的產(chǎn)品經(jīng)歷了爆炸式增長，因其強大的適應(yīng)性和多功能性，已成為補充劑和功能性食品領(lǐng)域中的熱門成分，為全面促進健康提供了多樣的選擇。近年來，各大品牌紛紛創(chuàng)新，推出添加了蘑菇成分的產(chǎn)品，如飲料和巧克力，以迎合不同消費者的喜好。

　　功能性食用菌簡介

　　功能性食用菌是一類具有特定生物活性的真菌，它們能夠產(chǎn)生對人體有益的代謝產(chǎn)物，如多糖、三萜、生物堿等，有助于減輕緊張和失眠，促進放松和緩解壓力，促進健康的睡眠模式；可以增強免疫健康、活力和緩解壓力。這些代謝產(chǎn)物在醫(yī)藥、保健、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。

　　主要涉及的功能性食用菌有猴頭菇、靈芝、蟲草、云芝、白樺茸、杏鮑菇、舞茸、樟芝、香菇、姬松茸、紅曲等。

　　我們的服務(wù)

　　服務(wù)產(chǎn)品

　　功能性食用菌及其提取物和相應(yīng)產(chǎn)品

　　檢測項目

　　鑒別實驗：顯微鑒別、薄層鑒別；

　　標(biāo)志性成分：靈芝多糖、三萜及甾醇、浸出物、香菇多糖、腺苷、蟲草酸、蟲草素、莫拉克林K，多種氨基酸等；

　　常規(guī)理化：灰分、水分、糊精、淀粉的鑒別、干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、粒度、堆積密度、振實密度、重金屬、二氧化硫等；

　　真菌毒素：黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2等；

　　溶劑殘留：甲醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯等；

　　微生物：需氧菌總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)、大腸埃希菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等；

　　農(nóng)殘檢測：

　　國內(nèi)推薦套餐：針對中藥材提取物33項禁用農(nóng)藥

　　國外推薦套餐：針對出口農(nóng)殘檢測多項掃描系列

　　檢測方法（不限于以下列舉）：

　　《中國藥典》靈芝、茯苓、蟲草等

　　《保健食品理化及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗與評價技術(shù)指導(dǎo)原則》（2020年版）

　　食用菌中粗多糖含量的測定NY/T 1676-2023

　　GB/T 15672-2009 食用菌中總糖含量的測定

　　《輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告》破壁靈芝孢子粉原料技術(shù)要求

　　天燦靈芝孢子粉膠囊產(chǎn)品技術(shù)要求

　　破壁靈芝孢子粉T/ZZB 0474-2018

　　山青之牌破壁靈芝孢子粉Q/MSJ 0052S-2021

　　……

　　特色項目

　　保健食品/功能性食品——非法添加

　　增強免疫力類100+項套餐

　　如有相關(guān)檢測需求，歡迎聯(lián)系您的業(yè)務(wù)代表或致電028-87896611咨詢！

　　來源：梅里埃檢測

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